Bacalhôa Moscatel Setúbal Superior 40 Anos 1983
450,00 €
Com IVA
| História | A história começa nas uvas da casta Moscatel de Setúbal da nossa vinha Serra da Ursa localizada nas colinas do sopé da Arrábida. Este é o “terroir” de excelência dos grandes generosos da DO Setúbal. A vindima finalizou-se nos finais de Outubro de 1983 e a vinificação seguiu as práticas tradicionais. Decidimos agora, passados 40 anos, engarrafar o vinho original, uma edição limitada de 200 garrafas de 0,5L. O futuro dirá quando será o próximo engarrafamento desta colheita extraordinária. |
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Descrição
| Região | Moscatel de Setúbal |
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| Castas | Moscatel de Setúbal |
| Côr | Moscatel |
| Capacidade | 500 ML |
| Grau | 20% Vol |
| Estágio | O envelhecimento decorreu num nosso armazém muito especial, onde se verificam amplitudes térmicas naturais elevadas, que provocam uma concentração e complexidade de aromas e sabores únicos entre os vinhos generosos de Setúbal. |
| Notas de Prova | De cor âmbar escura, com reflexos dourados e esverdeados, este Moscatel apresenta aromas e sabores a doce de laranja amarga, “marmelade”, “rancio”, aguardente velhíssima, chá, tâmaras, figo de calda, avelã , mel e “vinagrinho”. Equilíbrio espantoso entre doçura, acidez e amargo com uma sensação refrescante na boca. Suave, longuíssimo, único. |
| Gastronomia | No final da refeição servido a 16-18ºC, com queijos de sabores intensos, com sobremesas (óptimas combinações com chocolate e laranja amarga), com café, e após o café. |
| Temperatura de Serviço | 14 - 16º C ALERGÉNIOS: Contem Sulfitos |